明明吃很少，體重還是下不去？
都市傳說中喝水、呼吸就會胖的體質究竟存不存在？
不論你要減脂還是想增肌，首先都要好好認識各種食物的營養素，了解食物的種類、特性、熱量，更能夠幫助你提高飲食控制的成功率。

一種米養百種人，食物裡的營養也是百百種，主要可以分為兩大類：
＊可以提供能量：碳水化合物、蛋白質、脂肪 
＊不能提供能量：水、礦物質、維生素 (維他命) 

  

肌肌小知識補充：
碳水化合物：地瓜、白飯、麵條、吐司
蛋白質：蛋豆魚肉類
脂質：堅果、牛奶、橄欖油、酪梨
水：H2O，其他飲品（咖啡、茶、湯、飲料）都不算水
礦物質：鉀、鐵、鈉、磷…等
維生素：水溶性（B、C）/脂溶性（A、D、E、K）

由此可知，水本身並沒有提供任何的熱量來源，都市傳說中的喝水其實並不會變胖！相反的，水其實是身體代謝循環重要的夥伴，更是減脂的好夥伴。
凡事都要講究「均衡」，增肌的壯壯不能只靠蛋白質度日、減脂水水也要攝取適量的碳水會合物！失衡的飲食很容易導致半途而廢，均衡飲食才能讓健身之路走得又長又遠！